Præsentation af BBQ Team West Coast DK.

[Tattoomann]

BBQ TEAM WEST COAST
Præsentation.
Hej.
Her er en lille præsentation af holdet.
Vi har lavet et BBQ hold med det formål, at udbrede kendskabet til konkurrencegrilning. Samt at prøve vores evner af til det kommende DM i grillning. Hor vores klare mål ikke er, at blive sidst. Når vi har overstået DM, vil vi tage stilling til. Om vores niveau er godt nok, til deltagelse i de udenlandske konkurrencer.
Holdet består af 5 medlemmer, hvor af det dog kun er de 4 der griller aktivt, det 5 er ansvarlig for alt det praktiske. Det være sig Facebook, hjemmeside, sponsorkontrakter osv.
De navngivende personer på holdet er som følger:
Ole Pagh Svendsen.
Dennis Brix.
Hans-Henrik Barmose Flade.
Jesper Christensen.
Michael Scharstein. (IT ansvarlig)

Ole Svendsen er pensioneret og har grillet i mange år. Ole har ikke minder end 3 keramikgriller og nogle stålgriller, så han ved godt hvad det drejer sig om. I år har han valgt, at forsøge sig med fisk og kylling. Ole glæder sig til, at lære af os andre. Samt give ud af sin viden til holdet.

Dennis Brix er ny ud i grillningen, han anskaffede sig for 6-8 mdr. siden en WSM som har bruger flittigt. Godt nok har han kun grillet på sin WSM i 6-8 mdr. men efter billederne at dømme er han allerede skrap til det. Han står i år for oksekød og grønt. Til dagligt arbejder Dennis som speditør.

Hans-Henrik Barmose Flade sørge til dagligt for, at folk har tag over hoveder i kræft af hans job som tømrer. Hans-Henrik har grillet i 10-12 år, samt stået ved komfuret og eksperimenteret med BBQ saucen. Hans-Henrik griller på 57 cm stålgrill.

Jesper Christensen laver også mad og bager til, 5-600 mennesker hver dag. Jesper har grillede i 15-20 år, og griller både på stål og keramik. Han kommer i år til, at stå for bagning, BBQ sauce, og alle de andre kategorier.

Michael Scharstein vil rigtigt gerne dette, men kan pt. ikke afse tid til træning og konkurrencer. Så derfor er der oprettet en plads, hvor han kan tage sig af alt det administrative. Som er efter hans ejet ønske.

Vi har på et møde fundet ud af, at vi svinger godt sammen. Der er en god humor, samt arrangement, så dette kan kun blive godt og spændende.

[Tattoomann]

Vores første trænindng var i går, vi var desværre kun 3. Men hvilken skøn dag det blev, i selskab med Ole og Dennis.
Der blev fundet ud af, hvordan ting ikke skal laves. Og hvad der skulle arbejdes vidre med.

[topgun]

Jeg ønsker jer held og lykke med projektet. Det vil helt sikkert blive sjovt.

[Tattoomann]

Tak.
vi havde første træning i går.
Jeg var næsten færdig med et langt indlæg fra træningens dagen. Da min internet forbindelse valgte, at forsvinde

[9900]

Held og lykke

[LH-GRILL]

Fedt i er kommet igang, vi glæder os til at møde jer til dm.
Held og lykke med projektet....

Henrik fra team JDH BBQ

Vores første trænindng var i går, vi var desværre kun 3. Men hvilken skøn dag det blev, i selskab med Ole og Dennis.
Der blev fundet ud af, hvordan ting ikke skal laves. Og hvad der skulle arbejdes vidre med.

[jgh]

Superfedt at i er kommet igang Jesper , i kan jo roligt træne lækre frokostretter til dine gæster d 1 juni

[Tibbil]

Det skal nok blive godt gutter, er selv igang med at sammesætte retter